蓋博士這篇關於烏魚子的論述相當精彩且實在
結論:"選購烏魚子時，最好還是向值得信賴的老字號商家購買，因為師傅的製作手藝大大影響烏魚子的口感與香氣"
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
總統府大仁哥超親民的
來自高雄的他，對於烏魚子自然也是不陌生
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
2015-11-13 07:24 聯合報 記者李青霖／新竹報導
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
說真的 那陣子小店真的太忙了
隱約記得曾應民視製作部的要求提供一些資料
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
雖然是在講野生烏魚子
不過養殖烏魚的魚苗也是來自海裡
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
寫得蠻中肯的，說到"迷思"就像傳統印象認為活體水產比較新鮮安全。
但實際上消費者一昧追求"活跳跳"最終可能迫使不肖業者鋌而走險，最終受害的還是自己。
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
這回由小編的叔叔嬸嬸擔綱演出~
請一同支持在地當季的優質農漁產品
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
北部的烏魚有做產銷履歷 並且印出來貼在商品上的大概只有竹魚水產了
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
一年一度的烏魚節將於11/8(六)在竹北新月沙灘登場了
歡迎全家大小來玩。
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
雖然我們有把烏魚子銷日以及賣到對岸的經驗
可是主要還是讓人家代理過去
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
什麼都一直漲 只有薪水不漲
小編今年忍痛反映部分成本 還是盡量以實惠的價格回饋老客戶
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
是的 今年又要漲價了 = =
今年我們烏魚的數量確實也不如往年
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
一台斤三千二已經是我們最頂級的冠軍版烏魚子的身價囉
請不要買貴了~
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
一斤四千是要嚇死誰啊 Orz....
我們比賽最頂級的也不過一斤3200....
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
感謝農委會漁業署 感謝財團法人養殖基金會的協助
讓我們專精自產自銷的烏魚子養殖戶有機會能行銷自己"作品"的舞台
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
竹魚水產九降風 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
烏魚子選購全方位指南 蓋玉軒／台大動物所博士、水產養殖從業人員
