之前有班員因為飼料電錢飆漲而暫停養殖

今年收成後即便漲價也是有人勉強打平

基於糧食安全與食品衛生,建議大家還是多支持本土的養殖漁業

至少有安心認證的商家可供追溯與選擇

http://www.youtube.com/watch?v=baBC6NBEHes

民視 – 2011年11月17日 下午5:01

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又到了烏魚子採收期,由於今年飼料成本提高,影響烏魚放養規模,產量減少一成以上,加上氣候變冷,烏魚胃口差,烏魚子的品質也受到影響,不過因為供不應求,價格到目前為止,上漲大約一到兩成左右。

新鮮的烏魚子要先清除血絲,才能拿到廣場曝曬,但今年受到氣候和飼料成本提高,以及放養規模變小的影響,產量短少一成以上,每一塊烏魚子,形狀、顏色都不盡相同,價格的高低,最主要是看品質的好壞,有時價差就好幾百塊。

年關將近,烏魚子是應景禮品,相當到歡迎,但也因為需求量增加,烏魚量減產,造成市場供不應求,價格水漲船高,到目前為止,漲幅大約一到兩成,今年想買或想吃烏魚子的人要有心理準備,恐怕得多花一些錢了。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)

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