該來的還是要面對...
也許入圍全國並不算輸
但沒有連年獲選十大 我們也不算是贏
鄉親阿 歹勢
我們仍會用心做好我們的烏魚子
也請不吝繼續給我們指教愛護
期許明年此刻 致力在地鮮享的竹魚水產
其作品九降風烏魚子可以讓更多人喜愛
--
九降風烏魚子 全國賽2連霸失利
新竹區漁會烏魚產銷班副班長許順隆成功產銷的九降風烏魚子,去年入選漁業署十大優質烏魚子,品質有目共睹,為新竹地區烏魚子打開知名度。今年十大優質烏魚子決選,許順隆雖再度入圍,可惜未能締造二連霸。
位於西濱路段上的新竹區漁會烏魚產銷班,副班長許順隆原本養魚蝦近廿多年,十六年前投入烏魚子產銷,因利用新竹特有的九降風風乾烏魚子,品質特別好。
許順隆說,他只會生產,不會包裝行銷,還好在台北工作的兒子許志豪,願意回家鄉幫忙產銷一貫化,才使得九降風烏魚子逐漸建立口碑及形象。
卅一歲、未婚的許志豪,是許順隆的長子,文化大學會計研究所畢業,曾在台北市從事產險內勤的風險管理工作三年,去年決定返回家鄉和父親攜手打拚。
許志豪表示,新竹市因緯度關係及有九降風吹拂,產銷班生產的烏魚子,品質不輸給中南部,知名度卻不高,他認為問題出在行銷環節,希望憑藉風險管理上的專業知識,幫助父親提高消費者對九降風烏魚子的認同。
許志豪說,父親去年入選全國十大優質烏魚子,今年再接再厲通過新竹區初賽,原本對父親締造二連霸極有信心,可惜最後功敗垂成。
對於許家父子投入烏魚子產業所作的努力,市長許明財認為全國品質最好的烏魚子就在新竹市,請全國消費者給予養殖班鼓勵打氣。
--
文章標籤
全站熱搜
留言列表