引用自 http://blog.xuite.net/knocks/0803 的部落格

格主是一位育有一子一女的獅子座好把拔(有點刻意標示 XD)

常分享生活點滴與心得,攝影圖片也很精彩,有空多去走走吧

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竹魚水產-黃金屋

話說某天晚上睡覺,在夢中吃著充滿油脂美味的烏魚子,沒想到隔天回到家,突然發現桌上多了一個紙盒,盒子上面寫著九降風黃金烏!! 一整個大興奮啊! 趕緊打開來看看,或許顏如玉也會跟著出現。


好啦不鬧了,言歸正傳,這是前同事家裡自產自銷的烏魚子,咦? 去年同一時間不就介紹過了嗎? 幹嘛再介紹一次? 當然是因為好東西要跟好朋友分享啊!! 我雖然憨慢講話,但是作人很實在,交的朋友也是,這種CP值超高的烏魚子,在盛產的季節更是要拿來送禮,如果不吃更會對不起自己~ 

 

話不多說了,看看今年有了甚麼樣的改變。

經過了一年,竹魚水產成長了許多 
1. 設計了精美的精裝盒供客戶選購.. 跟去年比真的是大躍進,很得體精製。
2. 知名生機通路(xx)指定選購.. 最重要的是能通過百來項藥物、及農藥殘留檢測,證明安全無虞才能在知名生機通路上架。
3.  新的合作夥伴天母某知名台菜(金蓬X)..  上回聚餐拿了一片給老闆嚐嚐,只能說老闆果然內行!
4. 
上了個行腳節目   http://www.youtube.com/watch?v=PqsOs4hFyvY <--裡面很害羞的那位就是我前同事啦,真的是有用心在經營。

 

打開盒子一看,是限量冠軍版的黃金烏魚子(五兩)耶~ 
人要金裝佛要衣裝,頂級的烏魚子自然也要有合稱的派頭,九降風自有黃金烏,將新竹在地的九降風烏魚子與書中自有黃金烏的概念做一連結真是厲害!! 


盒子打開,右邊有介紹竹魚水產的歷史,一路辛苦的走來,更是
令人珍惜每一片
手上的烏魚子。

 

擬真式的書型盒當中附有烏魚相關資訊的一本小冊,別具收藏價值與教育意義! 詳讀之後在桌宴上吃烏魚子時,大家應該可以聽你侃侃而談,這媲美海中人參的烏魚子奧妙之處!



內頁還有圖文並茂的烏魚子烹煮教學。

 


老闆介紹名片,獲獎無數,2010還拼到全國第一名。可貴的
,產地價格依然
親民,難怪敢自稱全國cp值最高!


來拿個十元硬幣當比例一下,這五兩的大小,光看大小不準,厚度也有差別。



手中這片是經過放血處理的烏魚子,鮮美較無腥味,含水量較低重量紮實,平均一百多片才能選出一片的頂級品,曾拿過全國比賽冠軍。(過年再來處理他XD)

補上去年的開箱文,有教怎麼烤法 

 

接下來是我們超級比一比的時間,左邊到右邊,分別是6兩、5兩、4兩的烏魚子。



疊疊樂比賽.. XD  最下面是6兩、5兩及四兩的比較。



烏魚子背面,聽說市售有假的烏魚子,上回在金蓬萊吃飯的時候,有問了一下怎麼辨識真假,這一包烏魚子是由兩條烏魚取出,拼湊成一對販售,每一副魚卵中間會有一條粗的血管凹槽,血管都會處理掉,留下一條凹槽,假的通常不會這麼細心的作假。



除了可以加購左邊精裝版之外,貼心的老闆也有提供右邊的禮盒提袋。


精裝版的跟一般禮盒的疊疊樂比較,我覺得精裝版的字應該要更亮一點,會更漂亮~ 


禮盒版的開箱,過年到了,還在煩惱不知道該送什麼嗎? 

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膽固醇爆炸的高檔食材。九降風烏魚子
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