九降風烏金日誌--竹魚水產

第一次進棚當來賓，想講的很多，被剪的也不少。
在此將連結放上，並把大家比較好奇的部分在此補完。

一、節目進行的方式其實是錄影前工作人員整理大量資料，然後提供給名嘴們利用時間快速記憶，再輪番上陣配合螢幕講解(BTW憲哥的功力很好，以本集內容來說很明顯就可以看出他是有累積過大量相關知識)。

二、承第一點，因為是工作人員收集整理來的資料，所以實際情況略有出入。例如以前我是在新安東京海上產險風險管理部當專員，而非螢幕顯示的銀行理專，不過憲哥在節目中講的時候就有問到風管跟養魚之間關聯的部分(但大多被剪掉了...)，在此也跟前東家說聲歹勢，小弟沒有忘本。

三、眼耳口鼻心判斷烏魚子法
眼:指觀察外觀，深淺各有所好不影響。
耳:聽口碑，找有誠信為民眾把關的商家(如:竹魚水產XD)
口:品嘗，是否過腥。是否過軟或過硬口感是否綿密 
是否太死鹹...
鼻:是否有不當的油耗味或異味
心:用心品嚐這得來不易的烏魚子

四、颱風夜逃到太太家是真有其事？
　　是真的。因為19年前我是難民XD所以印象深刻
　　我岳母倒不記得了（施人慎勿念，你看看...
　　岳母真偉大）

五、世界第二簡單料理法，如節目介紹。
世界第一簡單就是我烤好裝成即食包寄給您，
撕開包裝丟飯鍋吸熱回溫就可以吃了XD