基於海洋保育以及糧食安全的考量, 其實養殖漁業的產品不失為一較佳的選擇, 如竹魚水產之優質業者能提供具生產履歷以及各項無毒無添加之認證, 且能在最洽當的時機將食物處理並低溫保存,提供消費者一個安心的選擇. 以烏魚子而言,進口貨的口感較差,但在無品質保證的情況也能夠透過包裝搖身成為野生烏魚子 精明的消
評:也許真的沒有記者所謂的便宜烏魚子,不過要找到CP高的並不難 中國時報鐘武達/彰化報導 今年沒有便宜烏魚子!彰化區漁會推出春節及台灣燈會應景的燈籠禮盒烏魚子,廿八日新鮮上市 總幹事陳諸讚指出,近幾年由於烏魚飼料成本飆漲,漁民養殖意願低,烏魚子產量為此銳減,價格又較去年攀升達兩成,尤其後勢還在看漲,
一般宴客辦桌使用的多是進口的烏魚子或油魚子 雖成本較低,惟便宜的道理亦反映其粗劣的品質與口感 在此推介蔡記雞酒燒曾獲食尚玩家報導 所使用的料理食材實在 特別烏魚子的使用上蔡老闆更是大片地 厚切 為什麼我會知道呢... 因為竹魚水產本身就是該優質餐廳的供應商之一 咳 工商服務完畢 看一下新聞吧 聯合報
之前有班員因為飼料電錢飆漲而暫停養殖 今年收成後即便漲價也是有人勉強打平 基於糧食安全與食品衛生,建議大家還是多支持本土的養殖漁業 至少有安心認證的商家可供追溯與選擇 民視2011年11月17日 下午5:01 相關內容 放大照片 烏魚子產量驟減 價格飆漲 又到了烏魚子採收期,由於今年飼料成本提高,
這次我去擺攤烏魚文化節已連辦十幾屆,發現人潮有比以往多 雖然當天天氣相當熱,還是有許多民眾到場參觀 希望烏魚能透過推廣,烏魚子不再只是年節菜餚 喜宴上也少用進口的劣等品吧 九降風起正是曬烏魚子的好時機5日由新竹區漁會總幹事主持烏魚節開幕式攝影/蔡聰挺 新竹縣在竹北市及新豐鄉交界的地方,臨海邊的區域是
轉自貓大的部落格 新竹縣竹北市特產烏魚子以九降風自然風乾製成,每逢秋末冬初就是品嘗鮮美烏魚的季節,今年烏魚節11月5日在竹北拔子窟烏魚養殖場登場,邀請遊客大啖烏魚5日到竹北除可品嘗鮮美烏魚外,還可順道走訪西濱公路旁景點,自備或租用腳踏車,穿梭在濱海自行車道,欣賞紅樹林舊港大橋池和宮等美景,傍晚再到
放大 新竹縣竹北烏魚養殖區忙採收烏魚,1尾從100元漲到150元羅浚濱攝 九降風起,竹北市拔仔窟烏魚養殖區,近日陸續採收烏魚,預計今年產量有八萬多尾,烏魚子收購價格平均漲一百元,去年一尾一百元的烏魚殼,則漲到一百五十元,五日將舉辦烏魚節活動促銷 縣府農業處長范國銓表示,竹北烏魚養殖區每年採收的烏魚,
