新聞烏魚「熱斃」! 烏魚子醞釀漲

產量減少三成, 據小弟觀察,目前市價預期的調漲大約在8%左右當季的價格調整待十一月中烏魚子正式上市便可知..... -- 烏魚「熱斃」! 烏魚子醞釀漲更新日期:2011/09/05 00:01 最近氣溫居高不下,讓很多養殖烏魚紛紛暴斃,造成產量銳減,因此年底應景烏魚子價格醞釀調漲,每台斤價格要調漲1成左右。逢年過節,桌上總是少不了烏魚子料理,但是您知道嗎?!受到氣候變遷影響,烏魚子的價格又要漲了!因為氣溫居高不下,讓魚塭裡的烏魚紛紛傳出暴斃,預估養殖業的烏魚產量至少縮減3成,因此過年過節要用到的烏魚子價格傳出上漲消息, 目前本土烏魚子價格在1台斤1700-3200元之間,進口烏魚子則是每台斤600-1000元,但年底前全面要上漲50-100元。烏魚子價格變貴,業者只好開拓觀光客市場,希望業績不受影響,不過年底前民眾想吃烏魚子,代價要比往年更高一些。