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基於海洋保育以及糧食安全的考量,
其實養殖漁業的產品不失為一較佳的選擇,
如竹魚水產之優質業者能提供具生產履歷以及各項無毒無添加之認證,
且能在最洽當的時機將食物處理並低溫保存,提供消費者一個安心的選擇.
以烏魚子而言,進口貨的口感較差,但在無品質保證的情況也能夠透過包裝搖身成為野生烏魚子
精明的消費者應打破此一迷思
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2011.12.08 10:15 pm
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衛生署公布一批由利南企業進口、重兩千多斤自中國大陸進口的烏魚子，含動物用藥孔雀綠及其代謝物還原型孔雀綠七點七七ppb（十億分之一濃度），依規定其不得檢出，還好烏魚子並未進口台灣，衛生署已要求業者退運或銷毀。
衛生署食品藥物管理局副局長馮潤蘭說，孔雀綠是動物用藥，以前被業者用來預防水產動物生病或碰傷，包括台灣、美國、歐盟都規定，供人類食用之水產品中不得檢出孔雀綠的殘留。
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