九降風烏金日誌--竹魚水產

新竹九降風不僅造就了米粉的Q勁，也讓烏魚子擁有獨特風味；竹市漁民許順隆養烏魚20年，兒子許志豪棄高薪返鄉，帶進養殖科技與網路行銷，得獎連連，建立優質品牌，創造新竹特色漁產。

新竹市九降風烏魚子是全國優質產品，市長林智堅與漁會理事長、總幹事等人樂於推薦。 記者李青霖／攝影

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今年初，遠見雜誌評選出「百大黃金農夫」，許家班「九降風烏魚子」名列其中；許志豪說，生產優質安全的漁產品是父親多年的堅持，他返鄉翻轉傳產，幫新竹烏魚子推上舞台。

沿西濱公路新竹香山17公里海岸邊，九降風漁場網室中，一排排黃澄澄的烏魚子，在陽光照耀下，閃著金光；許順隆昨帶著市長林智堅，一起幫烏魚子翻身。

從事養殖業30年的許順隆，20年前投入烏魚養殖，在漁業署與水產試驗所等產官學協助下，技術成熟，許家烏魚子2009年拿下全國十大金鑽烏魚子、建國百年是台灣十大優質烏魚子雙冠王，在新竹區的競賽，是常勝軍。

35歲兒子許志豪是會計碩士，原從事保險業風險管理，不捨年邁父親辛苦，決定返鄉，「希望藉新科技與觀念，發展不一樣的產品」，再透過網路行銷，搭配活凍蝦和一夜干、烏魚子醬等副產品行銷，供不應求。

林智堅說，「九降風烏魚子」有產銷履歷認證，吃得安心，堅持品質態度讓人佩服，歡迎全國民眾一起品嘗新竹烏魚子美味。