該來的還是要面對...

也許入圍全國並不算輸

但沒有連年獲選十大 我們也不算是贏

鄉親阿 歹勢

 

我們仍會用心做好我們的烏魚子

也請不吝繼續給我們指教愛護

 

期許明年此刻 致力在地鮮享的竹魚水產

其作品九降風烏魚子可以讓更多人喜愛

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九降風烏魚子 全國賽2連霸失利

  • 2013-01-06 01:28
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  • 中國時報
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  • 【李坤建/竹市報導】

     新竹區漁會烏魚產銷班副班長許順隆成功產銷的九降風烏魚子,去年入選漁業署十大優質烏魚子,品質有目共睹,為新竹地區烏魚子打開知名度。今年十大優質烏魚子決選,許順隆雖再度入圍,可惜未能締造二連霸。

     位於西濱路段上的新竹區漁會烏魚產銷班,副班長許順隆原本養魚蝦近廿多年,十六年前投入烏魚子產銷,因利用新竹特有的九降風風乾烏魚子,品質特別好。

     許順隆說,他只會生產,不會包裝行銷,還好在台北工作的兒子許志豪,願意回家鄉幫忙產銷一貫化,才使得九降風烏魚子逐漸建立口碑及形象。

     卅一歲、未婚的許志豪,是許順隆的長子,文化大學會計研究所畢業,曾在台北市從事產險內勤的風險管理工作三年,去年決定返回家鄉和父親攜手打拚。

     許志豪表示,新竹市因緯度關係及有九降風吹拂,產銷班生產的烏魚子,品質不輸給中南部,知名度卻不高,他認為問題出在行銷環節,希望憑藉風險管理上的專業知識,幫助父親提高消費者對九降風烏魚子的認同。

     許志豪說,父親去年入選全國十大優質烏魚子,今年再接再厲通過新竹區初賽,原本對父親締造二連霸極有信心,可惜最後功敗垂成。

     對於許家父子投入烏魚子產業所作的努力,市長許明財認為全國品質最好的烏魚子就在新竹市,請全國消費者給予養殖班鼓勵打氣。

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